京町家ケーキ (*^_^*)京都発・おたべがスイーツに・・・

 
3日に京都で買ったお土産。生八つ橋がケーキに。。。
 
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京都銘菓「おたべ」の生八つ橋進化系スイーツがこれです。
 
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もっちり食感の生八つ橋と、真ん中のケーキ生地を濃厚な黒豆餡入りの抹茶チョコでひとまとめに
しています。抹茶も、京都の老舗「森半」の宇治抹茶を使用しています。
 
抹茶の生八つ橋、抹茶のジェノワーズ、黒豆餡入り抹茶ガナッシュ・・・・・と、抹茶づくしの逸品。
生八つ橋もスイーツに変化して、オイシイひとときを味わえました(*^_^*)
 
妻は絶賛、息子は・・・ナニソレ?好対照な二人でした。
 
 
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