ジャンボお好み焼 みゆき（*^_^*）～岡山市北区平野～
土曜日に、興味津々のジャンボお好み焼のお店へ行って来ました
ＪＲ
で３分くらいです。
民家を改造・増築しているような感じでしたね。きれいでオシャレとは言い難い独特な雰囲気(笑)
メニューは手書き。
初めてなので、そば入りはどれかと聞くと、モダン焼きかみゆきモダンと言われたので
６７０円のモダン焼きそばにしました
それにしても顔以上のサイズは、初めてや(笑)
生地の上に、キャベツ乗せてそば玉入れて、玉子割ってひっくり返すと・・・・・
なんだかエイのような形に見えました(笑)
ここのご主人、天かすやかつおを横から投げ盛りするので、鉄板の上がすごくと散らかっています。
ここだけのオリジナルですね。雑というか、テキトーというか(笑)本場広島では、ありえへん
出来上がりは、お皿で食べます。鉄板の上で食べるスペースがありません。
先ほどの生地を２つに折って、ヘラで半分に切って２つ乗せます。
メリケン粉の生地が厚くてデカすぎや。
広島風は、パリパリっと薄いのが美味しいんだけど、ここは別世界のようです。。。。
職場のドライバーさんからでかいよ～と聞いていたけど、本当にデカかったです。
味を聞くのを忘れて突撃しましたが、ハッキリ言ってピサロのぉ口には合いませんでした。
出来上がって、折りたたむ前に何やら白っぽいあやしいソースをかけ、表面にはふつーの色の
ソースをかけていましたね。そば玉が蒸し麺でした。やっぱりゆで麺がいいです。。。
訪問したのが１４時３０分だったにもかかわらず、お客様が途切れない状況でした。不思議です。。。
この地域に密着した味なんでしょうかね～（*^_^*）
ジャンボお好み焼 みゆき
岡山市北区平野1077-4
086-293-2891
駐車場あります。７台くらい。
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